×

اطلاعیه ها

مشخصات خود را فراموش کردید؟

ایجاد حساب کاربری

اسید اسکوربیک(ویتامین C)

به عنوان یک مکمل آنتی اکسیدان در غذاها و نوشیدنی ها

مهم ترین کاربرد اسید اسکوربیک در صنایع غذایی:

جلوگیری از تغییر رنگ در مواد غذایی از جمله:سوسیس ،کالباس،گوشتهای فرآیند شده.

ایجاد خواص استابلایزری و کاهش میران چربی در خامه،بستنی،ماست

ایجاد خواص امولسیفایری در نان و کیک و به عنوان حجم دهنده

بالا